家常麻辣鸡爪的做法？家常麻辣鸡爪的做法视频

大家好，腌虾今天给各位分享腌虾的家大全家常做法的一些知识 ，其中也会对腌虾的法腌家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长 ，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题，别忘了关注本站 ，腌虾现在就马上开始吧！家大全

本文目录

1. 如何腌制鲜虾
2. 大虾怎么腌才好吃
3. 朴三嫂生腌虾的法腌做法

如何腌制鲜虾

主料 ：对虾250g

辅料
：糖适量 、盐适量
、家常白酒适量 、做法醋适量 、腌虾老抽适量 、家大全胡椒粉适量
、法腌葱适量、家常姜适量 
、做法蒜适量、辣椒适量
、八角适量 、桂皮适量、花椒适量

步骤一 
：对虾洗净，准备好调料。

步骤二：把对虾放入干净的容器中。

步骤三：把姜，蒜，辣椒
，葱结，八角，桂皮 ，花椒放入 。

步骤四：倒入香醋。

步骤五
：倒入白酒 。

步骤六：倒入老抽。

步骤七：放盐 ，糖  。

步骤八：放胡椒粉 ，搅拌均匀 。

步骤九：密封，放入冰箱
，腌制1天 。

步骤十：腌制好了。

步骤十一
：装盘即可。

大虾怎么腌才好吃

1
、食材：大虾５００克 、生姜、葱、大蒜适量料酒、椒盐
、生粉、花生油适量
。

2 、把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来 ，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中。

3、接着来腌制一下大虾，放入一点姜丝  、少许的料酒 ，把大虾搅拌均匀
 ，腌制10分钟左右
 。

4  、最后把葱切成段 ，把葱白跟葱叶分开，把大蒜剁成末备用
。

5、腌制好的大虾，倒入一大勺的生粉，把它搅拌均匀放一边备用。

6、锅里倒入一点花生油 ，把准备好的大虾倒进去煎
，也可以把大虾用来炸 。

7 、把大虾平铺在锅里，大概煎1-2分钟，煎好一面之后 ，再煎另外一面
，把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用。

8、锅里留下一些底油 ，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把大虾倒进去翻炒一下，全程开小火 。

9 、大虾翻炒了一分钟之后  ，把葱叶倒进去 ，接着撒上一些椒盐，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。

朴三嫂生腌虾的做法

用料：活海虾半斤、高度白酒适量、料酒1勺、蚝油多半勺、白糖1勺、韩式辣酱多半勺、生抽2勺左右 、鱼露少许、蒜末适量 、青椒末适量 、小米辣碎1颗

做法步骤：

步骤1、虾洗净
，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净。

步骤2、开背，去虾线，剪掉虾须，虾枪。

步骤3 、依次加入所有的调料和配料，抓匀。尝尝味道，根据个人口味适当调整，然后
，放入冰箱冷藏
。我一般都是头天晚上做好 ，第二天吃，或者上午做好下午或者晚饭吃
。

步骤4、刚做完辣度偏高，经一晚上的腌制，辣味会变得温和一些 。甜糯鲜甜，真的被惊艳 。一定要试试 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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